Пасха
В этом году легко прошла Великий Пост, но ближе к празднику думала, что на выпечку куличей не хватит сил. Мысли "закажу, куплю, может лучше посплю в свой выходной" разбились о воспоминания о том, как мы много лет готовились к празднику, когда мама была жива
Получилось, куличи пекла ради мамы. Это первый праздник Светлой Пасхи без неё. Всегда выпечкой куличей занималась я, но мама активно помогала и вдохновляла - без неё я бы не стала этим заниматься - ведь на работе в этот период горячая пора и сил обычно не хватало. Но мама была рядом и я понимала, что рядом с ней всё смогу
Традиция намывать, убирать, готовить в последние дни Великого Поста - это от мамы. Она каждый день предпасхальной недели по телефону докладывала, что сделала по дому и я, вдохновлённая её успехами, тоже пыталась навести блеск в своей квартире, заставляя домочадцев участвовать в операции "подготовь дом к Пасхе". При этом мамочка ежедневно интересовалась: "Ну мы же будем печь куличи в этом году?".
И я, всегда настроенная на то, что в этом году уж точно не буду, не смогу, не хватит энергии, к концу недели набиралась сил и желания во что бы то ни стало испечь свои вкусные куличики
В субботу начинались активные действия: мы с мамочкой закрывались на кухне, грели помещение для опары, перевязывала волосы белым хлопковым платком, подготавливали продукты, месили, сыпали, добавляли, пели песни, вспоминали родных и через некоторое время по всей квартире разносился тот самый неповторимый, ни с чем не сравнимый аромат
И вот этот невероятный запах ванильной хрустящей выпечки; мамины хлопоты рядом; папины хлопоты по приготовлению "остальных блюд"; сын, убирающий квартиру и забегающий со словами: "Я только понюхать" пока не наступил праздник; муж, каждый раз по-новому окрашивающий яйца; семья, идущая в Храм для освящения куличей в два этапа (потому что не все готовы рано вставать 😉 ) и собирающиеся за одним столом на праздничный завтрак мои самые любимые - и есть для меня Пасха
В этом году всё не так.
Мама ушла.
Папа в Пасхальную ночь напугал нас своим здоровьем.
Сын далеко...
Но куличи я испекла. С мыслью о маме и о том, что я должна продолжать традиции. И в Храм сходили - освятить...
З.Ы. Спасибо мужу за понимание, поддержку и любовь ❤
